Recipe: Yummy Bika ambon ekonomis 2 telur

Bika ambon ekonomis 2 telur.

You can cook Bika ambon ekonomis 2 telur using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bika ambon ekonomis 2 telur

1. Prepare of Santan masak.
2. It's 65 ml of santan kara.
3. Prepare 300 ml of air.
4. You need 4 lbr of daun pandan, ikat simpul.
5. Prepare of Bahan kering.
6. It's 100 gr of tepung tapioka.
7. You need 50 gr of tepung protein sedang.
8. It's 100 gr of gula pasir.
9. You need 1/4 sdt of garam.
10. It's of Bahan basah.
11. It's 1 sdm of margarin, cairkan.
12. You need 200 ml of santan masak.
13. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk atau pewarna kuning.
14. It's of Bahan biang.
15. You need 50 ml of air hangat.
16. It's 1 sdt of ragi instant.
17. It's 1 sdt of gula pasir.

Bika ambon ekonomis 2 telur instructions

1. Siapkan bahan biang, aduk rata dan tutup. Biarkan selama 15 menit hingga berbuih..
2. Rebus santan kara 65 ml + 300 ml air + 1/2 sdt bubuk kunyit dengan api kecil hingga mendidih, angkat dan saring, sisihkan..
3. Siapkan semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan bahan biang dan 100 ml rebusan santan, aduk rata. Tambahkan kocokan telur dan 100 ml rebusan santan..
4. Tambahkan margarin cair, aduk rata hingga licin dan saring. Tutup min selama 1 jam. Adonan nanti akan muncul gelembung.
5. Panaskan cetakan snack maker dengan api kecil ke sedang sampai benar2 panas (alasi bawah cetakan dg plat besi spy tidak cepat gosong). Kocok-kocok adonan terlebih dahulu, lalu tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, biarkan sampai mengeluarkan gelembung2 hingga kering. Kecilkan api..
6. Jika bagian atas mulai mengering, tutup cetakan sebentar dan kue bika ambon bisa di ambil dengan bantuan sendok..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: