Easiest Way to Make Appetizing Bika Ambon Mini Irit Bahan

Bika Ambon Mini Irit Bahan.

You can have Bika Ambon Mini Irit Bahan using 18 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bika Ambon Mini Irit Bahan

1. You need of Bahan biang:.
2. You need 75 ml of air hangat.
3. You need 1/2 sdt of ragi instan.
4. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.
5. Prepare of Bahan santan:.
6. Prepare 100 ml of air.
7. It's 3 sdm of santan bubuk.
8. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
9. It's 1 ruas of serai.
10. Prepare 1 lembar of daun pandan.
11. You need 1/2 sdt of kunyit bubuk.
12. You need of Bahan adonan:.
13. Prepare 50 gram of tepung tapioka.
14. Prepare 25 gram of tepung terigu.
15. It's 1 butir of telur.
16. You need 50 gram of gula pasir.
17. It's 1/2 sdt of baking powder.
18. It's 1/2 sdm of margarin dicairkan.

Bika Ambon Mini Irit Bahan instructions

1. Buat bahan biangnya, aduk rata dan biatkan sampai 10 menit, tunggu hingga berbusa (ragi aktif tandanya berbusa).
2. Buat santannya, masukkan semua bahan santan ke panci aduk hingga mendidih, lalu matikan kompor biarkan hangat.
3. Mixer telur dan gula sampai tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan baking powder ke adonan telur sedikit demi sedikit.
5. Setelah tercampur rata, masukkan santan sedikit demi sedikit, lalu masukkan bahan biang. Biarkan selama 1 jam, tutup dengan kain bersih.
6. Setelah 1 jam, panaskan cetakan (me : cetakan takoyaki) beri alas bawahnya.
7. Campurkan margarin ke adonan, aduk lagi hingga tercampur rata.
8. Tuang adonan ke cetakan. Tunggu hingga adonan berongga dan kering, jangan tutup cetakan.
9. Setelah berongga dan kering, tutup cetakan selama 10 menit.
10. Tes tusuk, apabila sudah tidak lengket, angkat dan siap disajikan.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: