Recipe: Delicious Thai Fish Roll

Thai Fish Roll.

You can cook Thai Fish Roll using 23 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Thai Fish Roll

1. Prepare of bahan ikan.
2. You need 200 gr of ikan salmon, fillet.
3. You need 25 gr of jagung manis pipil.
4. You need 1 buah of wortel ukuran kecil, potong dadu.
5. You need 1 batang of daun bawang, cincang.
6. It's 1 batang of seledri, cincang.
7. Prepare 1/2 sdt of lada hitam.
8. Prepare 1 sdm of kaldu jamur.
9. You need 2 sdt of gula.
10. You need 1 sdm of kecap ikan.
11. It's 1 butir of telur.
12. You need 1/2 sdt of garam.
13. Prepare of Minyak sayur u menggoreng.
14. You need of Tali rafia.
15. You need of Kulit tahu.
16. You need of saus sambal bangkok.
17. You need 3 buah of cabe merah.
18. It's 7 buah of cabe rawit.
19. You need 2 siung of bawang putih.
20. It's 1,5 sdt of garam.
21. You need 1,5 sdt of cuka putih.
22. It's 300 ml of air.
23. You need 1 sdm of maizena + 3 sdm air.

Thai Fish Roll instructions

1. Bersihkan salmon, buang kulitnya, lalu fillet. Haluskan salmon pakai copper. Tambahkan jagung, wortel, telur, lada hitam, kaldu jamur, garam, kecap ikan n gula, blender semua bahan sampai tercampur rata. Pindahkan adonan ke dalam wadah n tambahkan daun seledri n daun bawang. Aduk rata..
2. Siapkan kulit tahu, lalu letakkan adonan diatas kulit tahu, lalu gulung seperti sosis atau hekeng / gohiong. Bagi2 adonan dengan cara ditali, jangan terlalu kecil talinya agar tidak lepas. Kukus sampai matang sekitar 25menit. Dinginkan..
3. Potong sesuai batas tali, goreng sampai kecoklatan..
4. Buat saus nya. Haluskan cabe merah, cabe rawit n bawang putih. Lalu masukkan ke dalam wajan, lalu tambahkan air, gula, cuka n garam, lalu masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan maizena, aduk2 supaya tidak lengket n masak sampai saus mengental. Sisihkan.
5. Sajikan fish roll dengan saus aambal Bangkok. Selamat mencoba n semoga suka ya .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: