Recipe: Yummy Bika Ambon ala saia
Bika Ambon ala saia.
You can have Bika Ambon ala saia using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Bika Ambon ala saia
- You need 500 ml of santan.
- Prepare 150 gr of tepung terigu.
- Prepare 200 gr of tepung tapioka.
- It's 235 gr of gula pasir.
- Prepare 5 btr of telur.
- It's 1 sdt of garam.
- You need 1 sdt of vanili bubuk.
- It's 2 sdt of pasta pandan.
- It's of Daun pandan.
- You need of Daun jeruk.
- Prepare of Sere.
- You need 100 ml of Air hangat.
- It's of Vermipan 6gr (stengah bungkus).
- It's 60 gr of margarin yg dicairkan.
Bika Ambon ala saia step by step
- Rebus santan dengan daun jeruk,pandan dan sere tambah garam. Rebus sampai mendidih dan dinginkan.
- Buat bahan biang dr campuran 100ml air hangat,50gr tepung trigu serta ragi vermipan. Aduk rata diamkan 10menit.
- Campur gula, sisa tepung terigu dan tepung tapioka dalam 1 wadah.
- Kocok lepas telur dan vanili bubuk dalam wadah lain..
- Setelah 10menit bahan biang aktif. Mulai campurkan campuran tepung dgn rebusan santan aduk menggunakan whisk sampai halus tidak menggerindil.
- Setelah itu masukan kocokan telur, dan bahan biang aduk lg sampai tercmpur rata..
- Terakhir masukkan margarin cair aduk lg sambil dikoclok2 sampai berbuih. Istirahatkan 2jam lalu cetak di snack pan.
0 Response to "Recipe: Yummy Bika Ambon ala saia"
Posting Komentar